Aquaculture
Publié il y a 32 mois par Fuego , Alpes-Maritimes (06) dans Pêche .
La pêche traditionnelle est devenue subventionnée car elle coûte trop chère aux exploitants.
La thèse de Smith sur le commerce international se fonde sur une évidence a priori : il est prudent « de ne jamais essayer de faire chez soi la chose qui coûtera moins à acheter qu’à faire.»
Fort de cette constatation, nous devrions inviter tous les pêcheurs à s'unir pour monter des centres d'Aquaculture. Le profit est double : sauver des emplois en déclin (emplois coûteux - frais d'essence, entretiens des bateaux, dangerosité des mers...), et préserver au moins pour quelques années les fonds marins qui sont une ressource limité. La preuve en est que les marins s'aventurent de plus en plus loin pour récupérer des poissons ou crustacés difficiles à attraper.
Si plusieurs pêcheurs s'unissent pour démarrer des centres d'aquaculture aussi modernes que ceux de Cannes (06) par exemple, en relation étroite avec l'industrie de restauration, de distribution, alors le pari de la prospérité sera gagné pour les générations futures mais aussi pour des bassins d'emploi en déclin à cause d'une ressource qui ne veut pas finir dans nos assiettes... (alors elle s'en va plus loin).
Les méthodes d'alimentation des poissons élevés en aquaculture devront faire l'objet d'un suivi par des agences sanitaire et gouvernementales afin de respecter des normes de qualité (ex : pas d'OGM en aquaculture, un espace assez grand pour développer les mouvements des poissons et ne pas arriver à un poisson sans muscles qui soit moins bon, qualité des eaux de culture). Ces normes de qualité seront chaque année relevée par les agences et des étoiles à l'image des hôtels pourraient êtres établies à chaque établissement. La distribution (supermarchés, restaurants...) saura alors où se servir pour offrir la meilleure qualité qui soit.
L'exemple du Loup et du Bar est flagrant, on observe que peu de différence entre un Loup sauvage pêché et un Bar d'Aquaculture. Nous avons les moyens techniques suffisants d'arriver à ce niveau d'excellence, et c'est maintenant aux pouvoir public de permettre à l'industrie de se transformer radicalement afin d'apporter la meilleure réponse qui soit à une industrie à bout de souffle qui souffre de la concurrence internationale.
Si les pôles d'intérêts économiques entre l'aquaculture et la distribution sont associés solidement, nous créerons des emplois pérennes dans l'industrie transformée de la Pêche en Aquaculture et nous sauvegarderons la biodiversité.
En quelques années, je suis certains que grâce à la surveillance des gardes côtes sur les eaux françaises, la ressources reviendra envahir le littoral, signe que la biodiversité se sera multiplié. La richesse des océans est un bien planétaire limité. Notre savoir nous permet d'en utiliser une partie pour l'exploiter et assurer notre suffisance, voire nos explorations. Arrêtons de mettre en péril ce bien commun et mettons en place la transformation qui profitera à nos bassins d'emploi non délocalisables sur notre territoire littoral tout entier.
4 réponses
L'aquaculture est au coeur de multiples méfiances mais possède aussi un véritable potentiel pour peu que la filière et le cycle de vie du poisson soit peu ou prou respectés : mais possède-t'on les formations et la méthodes de gestion abordables pour reconvertir une partie des marins-pêcheurs ?
en proposant une aide à la création d'aquaculture aux marin pêcheurs qui se reconvertissent et suppression des licences de pêche, si ils sont moins nombreux sur le quota FR, ils en auront un plus gros bout chacun. les méthodes de gestions et connaissances sur l'aquaculture existent, ya plus qu'à!
Rien n'est aussi bien fait que lorsque la nature le fait.Les problèmes que nous connaissons avec les élevages intensifs des animaux terrestres semblent ne pas nous servir de leçons.
Préservons la ressource.
En Méditerranée, il faudrait prévilégier les "petits métiers"+ sélectifs et - destructeurs





Certes en plongée, nous constatons dans les Réserves Marines (Porquerolles, Banyuls, Médas...) une recrudescence de certaines espèces (ex: mérou), il faut donc poursuivre une politique de préservation
Ok pour l'aquaculture, mais avec quoi nourrit-on les poissons...? avec d'autres poissons..?