Débat 2 : Une mer fragile et promesse d'avenir - Aquaculture

Moules de la Baie du Mont St Michel suite

2009-06-23T23:10:02+02:00

le texte précédent est une contribution des Amis du Rivage de la Baie du Mont Saint Michel et du collectif VIGIEBAIE (dont le CREPAN fait partie avec plus de 20 associations de chaque coté du Couesnon)

AOC Moules du Mont Saint Michel

2009-06-23T22:58:48+02:00

BAIE DU MONT SAINT MICHELUNE A.O.C. MOULES DE BOUCHOTS A L’ECART DU DEVELOPPEMENT DURABLE ?

Le développement durable est un développement harmonieux basé sur un « trépied »: l’Economie, le Social et l’Environnement. Les activités dans la baie – Patrimoine Mondial, devraient être un modèle du genre, or, on en est loin.

Depuis plus de 15 ans un groupe de mytiliculteurs a défendu le principe d’une Appellation d’Origine Contrôlée (A.O.C.) pour la production des moules de la Baie. En effet, en 2006, près de 20 000 tonnes de moules étaient encore commercialisées avec l’image du Mont Saint Michel mais 10 000 tonnes seulement y étaient produites. Problème … ?

L’Institut des Appellations d’Origines Contrôlées (INAO) a donc proposé en 2006 au Ministre, un décret pour une A.O.C. Moules de bouchots de la Baie du Mont Saint Michel. Les efforts des professionnels vers cette reconnaissance ont été récompensés. Mais la première A.O.C. en France pour un produit de la mer peut-elle se mettre à l’écart du développement durable ?

Une A.O.C. peut-elle ignorer les conséquences de la production de sa filière sur l’environnement ?

Une pollution du littoral de la baie du Mont Saint Michel, de plus en plus critiquée par les populations locales et touristiques.

- Plusieurs dizaines de tonnes de déchets conchylicoles abandonnés annuellement sur la laisse de haute mer : filets plastiques, élastiques, cannettes de bière, gants, protections et poches plastiques, cordes de captage de naissains etc… constituent le lot de déchets, mais ramassés irrégulièrement par un chantier d’insertion… (photos ci-dessous).

Rappel : un objet en plastique mettra 400 à 500 ans pour s’autodégrader…

- L’incinération sauvage de certains de ces déchets se pratique aussi régulièrement sur le port départemental du VIVIER / CHERRUEIX ( photo ci-dessous).

- 3 à 4 000 tonnes de déchets coquilliers et de moules après conditionnement ne rentrant pas dans le cahier des charges de l’A.O.C., sont chargés et épandus avec des épandeurs à fumier sur l’estran : puanteur pendant l’été, nuisances et pollutions, alors qu’on importe des moules pour satisfaire la consommation nationale.(photo ci-dessous).

Comparativement, les citoyens à terre font des efforts en acceptant le tri sélectif de leurs ordures ménagères et en allant déposer leurs autres déchets dans les déchetteries. Tout cela a un coût qu’ils acceptent car cela est bon pour la planète. ET LES PRODUCTEURS DE COQUILLAGES … ?

L’image touristique de la baie où l’on prône le développement de l’écotourisme se trouve ainsi pénalisée par ces nuisances, ces pollutions. Un secteur économique ne doit pas nuire à un autre..

Il est temps que l’INAO et les mytiliculteurs de la Baie du Mont Saint Michel se remettent à l’ouvrage pour faire de la production de moules de bouchots un véritable exemple de développement durable sur le domaine public maritime, dans un site dont ils ont tendance à utiliser facilement l’image du Mont Saint Michel, image qui ne doit pas être usurpée.

pourquoi ne parle-t-on jamais (ou presque) d'aquaculture

2009-06-11T12:16:21+02:00

Bonjour. Pas encore de contribution à la catégorie aquaculture. Etonnant non ? quant on sait que plus de la moitié de la production mondiale de produits de la mer, toutes espèces confondues est supérieure à la pêche. Pour moi il est clair depuis longtemps que l'aquaculture est une des solutions durables pour nourrir la planète, bien d'avantage que la pêche qui s'essoufle, qui coute cher, qui détruit beaucoup... Savez vous que le bilan carbone de la pêche est très supérieur à celui de l'aquaculture. Pourquoi ? parce qu'un bateau consomme beaucoup d'énergie (fuel mais aussi pour le froid). Par ailleurs les couts fixes de la pêche sont également très supérieurs à ceux de l'aquaculture (globalement), et on pourrait continuer longtemps sur le sujet. Je respecte néanmoins la pêche (du moins certaines formes de pêche) et les les pêcheurs, mais il est urgent pour eux de comprendre qu'il n'y a plus d'avenir dans cette filière. Je suis toujours très étonné de l'absence de débat sur l'aquaculture. On en parle bien peu, comme si le sujet gènait (voir combien d'émissions de Thalassa sur le sujet, bien peu). L'aquaculture, ce n'est pas vendeur dans les médias. Pour le citoyen lambda, la pêche est associée à la nature, à la beauté de l'océan, à un certain imaginaire, alors que l'aquaculture c'est pas très clair encore. Et pour tant c'est un peu tout le contraire...Il est temps que nous ouvrions les yeux, que l'on parle positivement de l'aquaculture et de l'enorme potentiel qu'elle représente pour l'avenir de l'humanité. Bien sur il faudra "faire le ménage", produire plus propre et plus sain etc... mais la mer est grande et c'est l'avenir n'en doutez pas.