De la consommation de poissn "locavore" et/ou équitable
Publié il y a 32 mois par Tbriggs , Indre (36) dans Commerce .
Il faudrait tout d'abord éviter que les poissons que l'on mange en France aient parcouru des milliers de kilomètres en avion avant d'atterrir dans nos assiettes. Et être sûrs que les pêcheurs qui les pêchent soient correctement rémunérés pour leur labeur et travaillent dans des conditions de sécurité et de dignité les plus basiques : est-il normal que le "panga" soit commercialisé à bas prix en France alors que c'est un fléau écologique et social sur les rives du lac Victoria ? Pouvons-nous nous servir de tels poissons pour nourrir nos enfants dans les cantines scolaires par exemple?
3 réponses
Proximité de production et proximité de consommation = partout l'idéal, en attendant que tout le monde soit éduqué, s'autodétermine et s'auto responsabilise (exporter et importer éthiquement, équitablement dans tous les cas de figure). Les comportements peuvent évoluer rapidement, même des adultes !
proposition simple:
voter pour ceux qui priviligient l'approvisionnement des cantines par des fournisseurs locaux et bannissons ces sociétés de restauration qui ne proposent pas une alimentation bio.
Oui, relocaliser toute la filière alimentaire est obligatoire.
Par ailleurs, au niveau des cantines scolaires et autres, il n'est pas nécessaire de donner systématiquement "viande ou poisson" tous les jours. 2*/semaine c'est suffisant! Proposer des légumes de qualité bien cuisinés, céréales variées